市场行情｜6月生鲜果蔬产地行情：应季瓜果集中上市，产地收购价普遍走低，冷链损耗压缩农户利润 原创
整理：中制法媒网 撰稿：川
六月走访鲁西南果蔬主产区、产地代办、生鲜冷链仓储中心，当前西瓜、桃子、樱桃、露天蔬菜集中批量上市，供给爆发导致产地收购价大幅回落，农户收益不及往年同期。
露天西瓜产地收购均价0.6—0.9元/斤，对比去年同期降幅超四成，主产区种植面积扩张，集中上市造成短期供给过剩，代办压价收购现象普遍。早熟油桃、毛桃大批量开园，地头收购价维持1.1—1.5元/斤，客商选择性采购，品质一般的果品无人问津，不少农户出现轻微滞销。
冷链配套方面，产地预冷仓容量有限，大批量鲜果集中上市时分拣、仓储压力陡增，短途运输磕碰、高温变质损耗率上升，平均损耗接近15%，无形中压缩农户实际收益。线上电商拿货标准严苛，分级筛选后次果只能低价流入本地农贸市场，价差明显。
终端商超零售价降幅有限，中间流通环节分流大部分利润，农户议价能力偏弱。部分种植户选择和本地生鲜电商合作社长期签约，提前锁定保底收购价，规避行情暴跌风险；零散散户无稳定销售渠道，只能被动接受市场低价。
业内代办分析，七月各类伏季瓜果、蔬菜还会持续大量上市，短期产地行情难有回升，想要提升收益只能依靠标准化分级、完善冷链保鲜、拓展长期稳定收购渠道，单纯扩种面积只会加剧市场竞争、压低收购价格。
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